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在医院附近卖这个营养汤,想不挣钱都不行!

2019-06-12

瓦罐煨汤是营养汤膳的最佳煨制方式,是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。

瓦罐煨汤,以瓦罐为器,配上营养搭配食物、天然矿泉水,用硬质木炭恒温传统式六面受热,煨至七八个小时以上,使其味道柔和浓郁,汤色鲜白。

瓦罐煨汤市场广大,最适合在医院附近开店,学做小吃可拨打或加我详询181 5719 4057,飘飘香瓦罐煨汤种类繁多,如下:

养生系列:

猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤 、杏剑猪肺汤、沙参玉竹蚬鸭汤、无花果白菜干猪汤、白果南杏生鱼汤、白茅根雪梨猪肺汤、雪梨南杏瘦肉汤、菜干鸭肾蜜枣汤、太子参百合瘦肉汤、冬菇鸡脚汤、海底椰洋参响螺汤、芦荟排骨汤

排骨汤系列:

墨鱼排骨汤、香菇排骨汤 、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤 、桂圆排骨汤、冬瓜排骨汤

滋补汤系列:

天麻鸽子汤、鹌鹑汤、虫草汤、四物滋补汤

鸡汤系列:

天麻乌鸡汤、海带鸡汤、粉丝鸡、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤

飘飘香瓦罐汤的秘诀:

1、炖肉骨汤时,先冷水下锅,逐渐升温煮沸,然后文火煨炖,这样,可以使肉骨的骨组织疏松,骨中的蛋白质、脂肪逐渐解聚而溶出。这样,肉骨汤便越煨越浓,油脂如膏,骨酥可嚼。

?2、如果在煨炖中途加水,会使肉骨汤的温度突然变化,致使蛋白质、脂肪迅速凝固收缩成团不再解聚。肉骨表面的空隙也会因此而收缩,造成肉骨组织紧缩,不易烧酥,骨髓中的蛋白质脂肪也就不能大量溶出。

这时,汤中的蛋白质脂肪也就相应减少,从而影响汤味的鲜美。

希望对有需要的人起到帮助,有别的需要的可以点头像,或许有你想要的,关注收藏是一种认可,谢谢!

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