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月子餐用什么油

2019-06-07

月子餐用什么油

刚生完宝宝的新妈妈们在的时候,对月子餐都应该比较讲究,应该注意均衡。其中,对于月子餐用什么油也应该注意,因为每顿饭都需要用到的油,直接影响了整个月子餐的营养。

1、产妇月子餐最适合的油是火麻油。火麻油是一种优质食用油,富含ω-3脂肪酸、α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA 和EPA。火麻油中含55%的亚麻酸,这是植物油中最高的,而ω-3脂肪酸是宝宝大脑发育的“黄金物质”,母乳喂养,及时补充丰富的ω-3脂肪酸是对保持宝宝大脑发育需要的最佳方法。

2、月子餐也可以选用胡麻油。中医认为,麻油性味甘,具有润肠通便,解毒之效。据《本草纲目》记载:麻油“有润燥,解毒,止痛,消肿之功。”所以,使用麻油,对产妇防止便秘,伤口收敛和止痛有很好的作用。

3、山茶油做的月子餐,对产妇的身体也有很大好处,尤其是山茶油可以增加妈妈的母乳。但是山茶油所含的饱和脂肪酸较高,容易引起高血脂、心血管。所以不易长时间食用。

4、橄榄油营养丰富,其中维生素和矿物质是产后急需的。橄榄油易于被人体吸收,而且含有丰富的可溶性维生素A、D、E、K,以及胎儿生长发育必需的脂肪酸等营养素。

5、黑芝麻油是由黑芝麻榨取而成,营养丰富,应用于月子餐,对产妇的身体也很有帮助。黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

以上五种油都各有其优点,可以根据产妇的身体情况及爱好,选择合适的油制作月子餐。另外,产妇的月子餐一定要追求营养均衡,给产妇和宝宝提供最有营养的食物。


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